FSSC 22000 v6 食品安全管理系統內部稽核員訓練課程

採用食品安全管理系統 (FSMS) 旨在使組織改善其食品安全 (FS) 績效並管理其食品安全風險。內部稽核是有效的食品安全管理系統 (FSMS) 的重要元素，參加本課程可讓您學習並掌握相關技能，從而改善組織的食品安全績效。

本課程將幫助發展必要的技能，以評估和報告基於 FSSC 22000 的流程的符合性和實施情況。您將學習如何啟動稽核、準備和進行稽核活動、編輯和分發稽核報告，以及完成後續活動。

適合對象

任何參與 FSSC 22000 FSMS 稽核、維護或監督的人員。

這可能包括營運、技術或品質團隊的員工。

您將具備以下知識

- 解釋根據 ISO 19011 進行管理系統稽核的指導方針

- 決定在 FSSC 22000 稽核中如何應用 ISO 19011 方針

您將具備以下技能

- 啟動稽核

- 準備稽核活動

- 進行稽核活動

- 準備和分發稽核報告

- 完成稽核

- 稽核後續追蹤

您將學習：

您應該對 FSSC 22000 和 FSMS 的主要原則有相當的認識。如果沒有，我們強烈建議您參加我們的 ISO 22000 基礎認知線上隨選課程。