臺東日出禾作獲 BSI 碳足跡證書成就全國首杯零碳咖啡

日出禾作通過ISO 14067碳足跡查證 *成為全國首家淨零排放零碳咖啡商店***

位於臺東關山鎮電光部落，在地深耕永續農業的小農「日出禾作」，近日在臺東縣政府支援及環榮永興輔導與協助下，順利取得BSI英國標準協會頒發ISO 14067碳足跡證書，並以自願減量方式購買碳權抵換，達成全國首件「零碳咖啡」商品，不僅讓80年歷史的電光咖啡風華再現，更接軌國際實現淨零排放永續農業潮流。

與其他在地小農一樣，返鄉青年小老闆黃瀚不僅致力於減少溫室氣體排放並友善土地，對於咖啡亦有著深厚的熱情與執著，秉持著自然農法有機的方式種植咖啡豆，並將淨零永續的想法推廣至每位農友，期望能攜手朝永續農業目標邁進。

零碳咖啡第一步，藉由ISO14067標準掌握排放源

環榮永興顧問李孟軒表示，整個碳足跡盤查範疇已納入整個濾掛咖啡產品的生命週期，包含種植咖啡樹、施肥、灌溉到製作成濾掛包及飲用者品飲後廢棄等階段。盤查後也針對較大的排放源實施減量，現階段日出禾作濾掛咖啡5入盒裝與10入盒裝分別會產生382.21公克及745.29公克排碳量，也因為多採行小批量人工手作，相較於知名品牌大廠的咖啡產品碳排量較低。

現階段無法減少碳排量，透過購買碳權抵減

在通過第三方公正且專業單位BSI英國標準協會查證後，對於現階段無法減少的碳排量，考量臺灣碳權交易所尚未正式開啟碳權交易，環榮永興特別從新加坡氣候影響力交易所(Climate Impact X, CIX)，購買美國混凝土二氧化碳封存碳權，並免費轉移予「日出禾作社」，讓超過1,300盒(10入)零碳濾袋咖啡產品，藉此達到碳中和並成就全國首杯零碳咖啡。

臺東成立零碳商店，讓大家都能以實際行動支持淨零排放

同樣重視環境議題的日出禾作老闆黃瀚表示，「淨零排放這個議題對於多數人是陌生又困難的，但現在透過喝杯在地精品咖啡，就能達成淨零排放，這是多麼容易而且令人高興的事情。而且一位返鄉青農都做得到，相信全國農業夥伴也都可以做到。」

憑藉著一股對咖啡的熱愛與堅持以環境為本的傻勁，黃瀚成為首位製作零碳咖啡的職人，他冀望著用咖啡告訴大家淨零永續真的不難，喝一杯咖啡也可以響應；永續農業也不難，一位返鄉青農努力做了第一步，歡迎全國農業工作者都能相互合作，接續投入營造屬於臺灣的淨零永續農業。

希望下次有機會您也可以品嘗零碳咖啡的味道。

日出禾作