FSSC 22000 食品安全体系

面向食品和饮料行业的食品安全管理

食品安全体系认证

针对食品和饲料安全/质量管理的食品安全体系认证 (FSSC 22000) 是一个国际承认的食品安全认证方案，适用于食品链中的所有组织 —— 无论规模和复杂度如何。本方案规定了开发、实施和运行食品安全管理体系的要求。

BSI针对下列 FSSC 类别进行认证：

易腐动物制品加工
易腐植物制品加工
易腐动植物制品（混合制品）加工
环境稳定产品加工
为易腐食品和饲料提供运输和储存服务
为环境稳定食品、饲料和包装材料提供运输和储存服务
食品包装和包装材料生产
（生物）化学品生产

FSSC 22000 要求反映了行业最佳实践，并且由一系列可作为单一系统审核的单独组件组成，包括：

ISO 22000 食品安全管理体系 —— 适用于食品链中任何组织的要求
行业特定的 ISO 和 PAS 前提方案 (PRP)
针对现场服务、人员、供应的材料、食品防护，食物欺诈预防，过敏原管理和食品标签的附加的方案要求

FSSC 22000 V5.1

FSSC 已发布 FSSC 22000 V5.1。发布 V5.1 的主要原因：

强化许可流程和诚信计划
遵循 GFSI 基准要求（2020.1 版）
包括相关方委员会最新的决策清单和持续改进流程

FSSC 22000 V5.1 相关文件（方案手册、附录和指南）在 FSSC 22000 网站的“认证方案文件”部分提供。

针对 FSSC 22000 V5 的审核截止日期为 2021 年 3 月 31 日。自 2021 年 4 月 1 日至 2022 年 3 月 31 日，将升级至针对 FSSC 22000 v5.1 的审核。

下载FSSC 22000 V5.1资料 >

FSSC 22000 的益处

获得 FSSC 22000 认证可证明组织的食品安全承诺，并对影响组织不同环节提供环节提供多种益处。

FSSC 22000 实施的益处

提供系统方法以有效识别和管理食品安全风险
可在整个食品供应链使用基于 ISO 的认证模式
获得 GFSI 基准和欧洲认可合作组织 (EA) 认可
允许您灵活地确定您的企业将如何满足针对食品安全管理体系的结构和文件化方案要求

FSSC 22000 运营的益处

通过跨多个/国际场所一致应用，促进内部基准的确立和管理
促进对食品安全管理体系进行评审和持续改进

FSSC 22000 组织的益处

证明您的组织对食品安全的承诺，增强客户的信心
提升员工的参与度，提高食品风险意识并促进安全
致力于对食品安全体系及其绩效进行持续改进

可实现

FSSC 22000 采用基于风险的系统方法，为组织提供实现认证的清晰途径。供应链中的许多食品企业已经在寻求和维护 ISO 22000 认证，FSSC 22000 认证方案是获得食品安全最佳实践认证的下一步符合逻辑的举措。

受到客户支持

许多食品行业组织支持将 FSSC 22000 方案作为食品安全行业最佳实践，并积极寻求将这一 GFSI 认证作为其供应商审批流程的先决条件。

适合性

FSSC 22000 方案由行业利益相关方开发，确保其能够提供实用和相关的审核标准，同时满足当前全球食品行业的预期。由于方案基于定期修订的食品特定 ISO 标准，因此，方案反映了最新的业务管理原则，可帮助您满足客户的预期和需求。

具备成本效益

获得行业承认的和可接受的认证有助于减少对重复审核的需求和相关费用。由本地经过 BSI 培训并批准的审核员完成审核，能够按当地费率针对国际公认的标准进行审核。

认证之旅

无论您是为后续采取食品安全管理最佳实践做准备还是更关注满足您的客户的要求或者为消费者提供保护，FSSC 22000 认证方案都能够促进在您的组织实现有意义的转变。从最初的标准介绍到培训和认证，无论您的认证之旅有多远，BSI 都能全程为您提供支持。要了解有关标准要求、认证步骤或者 BSI 能够如何为您提供帮助的更多信息？

请发送电子邮件向我们咨询 >

深受欢迎的 FSSC 22000 培训课程

我们的讲师能够向您传授有效开发、实施和维护 FSSC 22000 方案所需要的知识和技能。我们的食品安全培训课程将定期修订和更新以反映最新的行业预期，我们所采用的课程讲授技巧将确保学员完全理解将学习的方案标准的意图和应用。课程包括：

了解 FSSC 22000 v5.1
FSSC 22000 v5.1 实施
FSSC 22000 v5.1 内部审核员
FSSC 22000 v5.1 主任审核员

我们还提供旨在支持您实施要求的相关培训：

撰写 HACCP 计划的指南
理解并改进您的食品安全文化
食品欺诈预防 (VACCP)
PAS 96:2017 食品防护 (TACCP)

自 2021 年 4 月 1 日起，BSI 将不再提供 FSSC v5 培训课程。

要了解有关我们食品安全培训课程的更多信息

为什么选择 BSI？

食品安全影响着我们赖以生存的星球中的每个人。尽管世界人口的饮食习惯可能因地域、财富、年龄、性别以及货物供应的不同而千差万别，但没有其他行业会对于我们的日常生活和文化产生如此重要的作用。从经济学角度看，食品占全球 GDP 的 10%（根据世界银行的统计，价值达 48 万亿美元）。

但食品领域也面临着巨大挑战。每年，食源性疾病导致全球十分之一的人口生病，并且是数百万人死亡的诱因。人口增长预测和不断增长的中产阶级表明，至 2050 年，食品需求将提高 70%。消费者越来越注意他们的食品包含什么、食品如何生产、食品对生态系统的影响以及食品来自何处。

BSI 认为，应当以安全、可持续和对社会负责的方式为世界提供食品。通过开发和发布最佳实践标准以及针对各类标准（不仅包括最受欢迎的食品安全标准，还有能够共同打造更具生存力的组织的其他业务改进标准）的培训和认证，我们致力于支持食品行业发展。

我们的业务遍及 193 个国家/地区，BSI 人所具有的专业知识、诚实品德和专业素养令我们倍感自豪。我们的使命是帮助我们的 86,000 家客户 —— 从知名全球品牌到小型公司，在当今的世界中生存和繁荣发展。