ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri Standardı, Gıda Endüstrisi için hazırlanmış uluslararası bir standarttır. Bu standart, tedarik zincirinin tüm safhalarında gıda güvenliği yönetiminin şartlarını uyumlu hale getirmeyi amaçlamaktadır.
Bu iki günlük eğitim sonrasında, işletmenize geri döndüğünüzde gıda güvenliği yönetim sistemi gerekliliklerini yorumlayarak uygulayabileceksiniz. Bu eğitim ayrıca, gıda güvenliği yönetim sisteminizin etkinliğini tetkik yoluyla ölçme becerilerini ve tekniklerini de size tanıtacaktır.
Eğitim Yapısı
- ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi'nin Gıda Güvenliği Yönetim sistemleri içerisindeki yerinin anlaşılması,
- ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi'nin kapsamı,
- ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi'nin gerekliliklerinin yorumlanması ve workshoplar ile uygulamalar yapılması,
- ISO 19011 standardının tanıtımı,
- Tetkik çeşitleri,
- Tetkikin planlanması ve gerçekleştirilmesi,
- Tetkikin sonuçlandırılması ve rapor yazımı,
- Pratik yapma ve örnek çalışmalar,
- Yapılacak workshop çalışmaları sayesinde katılımcılar kendi iç tetkik becerilerini görme ve diğer katılımcıların çalışmaları ile karşılaştırma şansını yakalarlar.
Kimler Katılmalı
- Mevcut yönetim sistemlerini, gıda güvenliğini de kapsayacak şekilde genişletmek isteyen yöneticiler,
- ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi'nin kurulması, uygulanması, iyileştirilmesi ve izlenmesinde rol alacak olan personeller,
- ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Sistemi'nde yeni, fakat gıda güvenliği konusunda bilgi ve deneyime sahip olan kişiler.
İşinize Faydası
ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Sisteminin uygulanması ve denetlenmesi yoluyla gıda güvenliğini geliştirir.
Gerekli Ön Bilgi
Katılımcıların ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi standardı ile ilgili temel bilgilere sahip olması önerilmektedir.
