การตรวจประเมินความปลอดภัยของอาหาร

การตรวจประเมินความปลอดภัยของอาหาร

การตอบสนองต่อไวรัสโคโรน่า (COVID-19)

การตรวจประเมินในช่วงวิกฤติโควิด-19

Red Overlay
Food safety
Food safety
Red Overlay

มาตรการสำหรับการแพร่ระบาดของโควิด-19

เนื่องจากการเกิดการระบาดของโรคติดเชื้อโควิด-19 (COVID-19) ที่มีการระบาดใหญ่ไปทั่วโลกรวมถึงประเทศไทย ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อการให้การรับรองระบบขององค์กรท่าน เมื่อมีการจำกัดการเดินทาง เจ้าของโปรแกรมความปลอดภัยของอาหาร (เช่น มาตรฐาน FSSC / BRC เป็นต้น) จึงได้เสนอแนวทางเพื่อเพิ่มความยืดหยุ่นเกี่ยวกับวิธีที่เราจะส่งมอบการตรวจประเมินความปลอดภัยของอาหาร

หมายเหตุ : หากโรงงานของท่านไม่อยู่ในพื้นที่ที่มีนโยบายหรือมาตรการควบคุมเรื่องการเดินทางการตรวจประเมินในสถานที่ของท่านจะดำเนินการตามช่วงเวลาตรวจเดิมและแนวปฏิบัติปกติ

เนื้อหานี้อาจมีการเปลี่ยนแปลงหรือปรับตามสถานการณืหรือนโยบายที่เกี่ยวข้อง


หากองค์กรของท่านอยู่ในพื้นที่ที่มีการห้ามเดินทาง วิธีการการตรวจประเมินความปลอดภัยของอาหารของท่านจะเปลี่ยนแปลงและดำเนินการอย่างไร

แต่ละมาตรฐานมีนโยบายที่แตกต่างกัน เพื่อให้ท่านค้นพบข้อมูลนั้นง่ายขึ้น เราได้เรียบเรียงข้อมูลทั้งหมดไว้ในหน้าเดียวซึ่งครอบคลุมมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารดังต่อไปนี้:

  • BRCGS Global Standards
  • BSI Catering Food Safety
  • BSI HACCP & GMP
  • Costco Supplier Requirements
  • FSSC 22000
  • ISO 22000
  • Woolworths Supplier Excellence (WSE)

บริษัทของท่านจะถูกเรียกเก็บเงินสำหรับการประเมินความเสี่ยง หรือการตรวจประเมินระยะไกลหรือไม่ ?

เราเข้าใจว่าสถานภาพทางการเงินในปัจจุบันมีความท้าทายมาก อย่างไรก็ตาม เรามีวิธีปฎิบัติเช่นเดียวกับหน่วยรับรองอื่นๆ โดยทาง BSI จะเรียกเก็บเงินตามเวลาของผู้ตรวจประเมินจริงเพื่อดำเนินกิจกรรมเหล่านี้ ความต้องการด้านเวลาจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ ดังนั้นสำหรับเรื่องค่าใช้จ่าย โปรดติดต่อเราโดยตรง แม้ว่าสิ่งนี้จะเป็นค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมต่อธุรกิจของคุณ แต่ในกรณีนี้ ผลที่ได้คือการขยายอายุของใบรับรอง องค์กรของคุณได้ยืดเวลาของค่าใช้จ่ายในการตรวจประเมินแบบเต็มรูปแบบถึงเมื่อการห้ามเดินทางถูกยกเลิก

พวกเราคาดหวังให้ท่านช่วยจัดหาทรัพยากรที่จำเป็นหรือที่พัก แก่ผู้ตรวจประเมินระหว่างการตรวจประเมิน ณ องค์กรของท่านหรือไม่ ?

ผู้ตรวจประเมินของ BSI ไม่ต้องการทรัพยากรใด ๆ เพิ่มเติม นอกเหนือจากวิธีการปฎิบัติที่ท่านให้กับผู้เข้าเยี่ยมในพื้นที่ในส่วนต่าง ๆ ของการดำเนินงานของท่านอยู่แล้ว

หากองค์กรของท่านมีข้อกำหนด, นโยบาย หรือวิธีปฎิบัติส่วนเพิ่มสำหรับผู้เข้าเยี่ยม (visitor) ด้านคุณภาพและความปลอดภัย ผู้ตรวจประเมินของ BSI จะยอมรับและปฏิบัติตามข้อกำหนดเหล่านี้หรือไม่ ?

ถ้าไม่มีความเสี่ยงต่อผู้ตรวจประเมินของเราและการปฎิบัติตามนี้ ได้รับการดำเนินการตามความเหมาะสมตามแนวปฏิบัติทางการแพทย์ ผู้ตรวจประเมินของ BSI จะปฏิบัติตามข้อกำหนดของท่าน หรือหากมีการทดสอบหรือกระบวนการที่คุณอาจจะกังวลเป็นพิเศษ โปรดติดต่อทีม BSI เพื่อปรึกษาเกี่ยวกับสิ่งนี้ล่วงหน้าก่อนได้ เพื่อไม่ให้เกิดความล่าช้าในการเริ่มต้นการตรวจประเมินของท่าน

ข้อกำหนดใดที่รับประกันเราว่าผู้ตรวจประเมินจาก BSI ของเราจะมีสุขภาพที่ดี ?

ทาง BSI ได้ดำเนินการหลายมาตรการเพื่อป้องกันเรื่องสุขภาพของผู้ตรวจประเมินและทุกคนในทีมของเรา พนักงานทุกคนของเรา ได้รับคำสั่งให้แยกตนเองออกจากผู้อื่นทันทีที่พวกเขาพบอาการของโรคโควิด-19 เพื่อช่วยป้องกันการแพร่ระบาดของไวรัสนี้

พวกเราต้องปิดกิจการชั่วคราว พวกเราควรทำอย่างไรเกี่ยวกับการตรวจประเมินของ BSI ที่กำลังจะเกิดขึ้น ?

ตามข้อกำหนด (ยกเว้นของการตรวจประเมินซัพพลายเออร์ Costco : ดูคำแนะนำโดยเฉพาะที่ด้านบน) ด้วยความรับผิดชอบของเราในฐานะที่เป็นหน่วยรับรอง หากด้วยเหตุผลใดก็ตามที่สถานที่หรือองค์กรของท่านปิด และเราไม่สามารถดำเนินการตรวจประเมิน ณ สถานที่ (on-site audit), ตรวจประเมินระยะไกล (remote audit หรือ e-Audit) หรือไม่มีการเสนอการเลื่อนออกไปโดยเจ้าของมาตรฐาน พากเราจะต้องเริ่มต้นกระบวนการระงับหรือถอดถอนใบรับรองของคุณ โปรดติดต่อทีม BSI เพื่อดูว่ามีโอกาสที่เราจะสามารถช่วยคุณได้หรือไม่

ท่านมีคำถามที่เรายังไม่ได้ให้คำตอบท่านหรือไม่ ?

BSI พร้อมที่จะช่วยเหลือองค์กรของท่าน เราพร้อมที่จะตอบทุกคำถามของท่าน