พัฒนากระบวนการสร้างความมั่นใจให้กับลูกค้าและมีส่วนร่วมในทีมของคุณ
เกณฑ์การรับรองความปลอดภัยด้านอาหารของธุรกิจงานจัดเลี้ยงของสถาบันมาตรฐานอังกฤษ (bsi.) เป็นมาตรฐานระดับโลกที่ไม่ซ้ำใครซึ่งพัฒนาโดยสถาบันมาตรฐานอังกฤษ (bsi.) เพื่อตอบสนองความต้องการอุตสาหกรรมโดยเฉพาะ: เกี่ยวกับเกณฑ์ความปลอดภัยของอาหารที่เหมาะสมเพื่อจัดเตรียมอาหารสำหรับการบริโภคทันที มีมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารและการรับรองมากมาย แต่ส่วนใหญ่ของสิ่งเหล่านี้ได้รับการพัฒนาสำหรับการผลิตอาหารและอีกทั้งมีข้อกำหนดที่ไม่ได้ใช้กับธุรกิจอาหารงานจัดเลี้ยง
มาตรฐานนี้เหมาะสำหรับธุรกิจที่ปรุงสดใหม่ที่เตรียมอาหารเพื่อการบริโภคโดยทันที ได้แก่ :
- การจัดเลี้ยงเชิงพาณิชย์
- ร้านอาหารภัตตาคาร
- ร้านกาแฟและแฟรนไชส์อาหารพร้อมทาน
- มือถือและฟังก์ชั่นการดำเนินงานจัดเลี้ยง
- เกี่ยวกับสถาบันบริการด้านอาหาร (โรงอาหารในโรงเรียน, สถานที่ทำงาน, โรงพยาบาล ฯลฯ )