“ข้าว” เป็นหนึ่งในพืชเศรษฐกิจสำคัญของประเทศ ทั้งในด้านการบริโภค และการส่งออก โดยเป็นพืชที่ครอบคลุมพื้นที่เพาะปลูกมากที่สุด (คิดเป็น 45.2% ของพื้นที่การเกษตรทั้งหมดของประเทศ) และมีจำนวนครัวเรือนที่คิดเป็น 74.4% ของจำนวนครัวเรือนภาคเกษตรทั้งหมด ด้วยเหตุนี้ หน่วยงานภาครัฐ และผู้ประกอบการที่เกี่ยวข้องจึงให้ความสำคัญในการส่งเสริมให้เกษตรกรดำเนินการผลิตอย่างเป็นระบบ และได้รับการรับรองตามมาตรฐาน
มาตรฐาน GAP สำหรับข้าว (Good Agricultural Practices For Rice) หรือที่เรารู้จักกันในชื่อของมาตรฐาน มกษ. (มาตรฐานสินค้าเกษตรการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี) เป็นมาตรฐานที่กำหนดและบ่งบอกคุณลักษณะด้านคุณภาพและความปลอดภัยของสินค้าเกษตรที่ผู้บริโภคคาดหวัง มาตรฐานการรับรองที่เกี่ยวข้อง
• มาตรฐาน GAP ข้าว (มกษ.4401-2551)
• มาตรฐาน GAP ข้าวหอมมะลิไทย (มกษ.4400-2552)
สัมมนานี้จะช่วยให้ท่านได้รับทราบถึงสถานการณ์ของการรับรองแบบกลุ่มซึ่งเป็นช่องทางหนึ่งที่ช่วยส่งเสริม ช่วยลดปัญหาอุปสรรคต่างๆ และเข้าใจในระบบควบคุมภายใน (Internal Control System: ICS) ที่มีบทบาทสำคัญในการขอการรับรองแบบกลุ่มตามมาตรฐานเหล่านี้
หัวข้อสัมมนา
• สถานการณ์การรับรอง GAP ข้าวของไทย
• ทำความรู้จักกับ ICS และการรับรองแบบกลุ่ม
• การประยุกต์ใช้ ICS เพื่อขยายช่องทางธุรกิจ
