เนื่องจากการระบาดของโควิด-19 ส่งผลให้ธุรกิจการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารแบบเย็นมีการเติบโตอย่างมาก ดังนั้นเพื่อให้มั่นใจว่าผู้ประกอบการสามารถขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารที่มีการควบคุมอุณหภูมิได้อย่างปลอดภัย FSSC จึงได้มีการพัฒนาและประกาศ ISO 23412 Addendum เมื่อเดือน เมษายน 2564 ที่ผ่านมา
ISO 23412 Addendum นี้เป็นภาคสมัครใจสำหรับองค์กรที่ต้องการปฏิบัติตามข้อกำหนดของ ISO 23412:2020 มาตรฐานสากลสำหรับการจัดการขนส่งทางบกของผลิตภัณฑ์อาหารแบบเย็น ตั้งแต่ขั้นตอนการรับพัสดุแช่เย็นหรือแช่แข็งจากผู้ส่งจนถึงการส่งมอบที่ผู้รับปลายทาง รวมถึงการส่งต่อพัสดุแช่เย็นระหว่างยานพาหนะหรือตู้คอนเทนเนอร์ห้องเย็น
สัมมนานี้จะทำให้ท่านทราบถึงที่มาและประโยชน์ของมาตรฐาน ข้อกำหนดและแนวทางในการประยุกต์ใช้ รวมถึงขึ้นตอนการขอการรับรอง เพื่อให้ท่านสามารถนำความรู้นี้ไปประยุกต์ใช้ในการจัดทำและพัฒนามาตรฐานที่มีอยู่ให้ดียิ่งขึ้นได้
หัวข้อสัมมนา
- ที่มาและประโยชน์ของมาตรฐาน
- ข้อกำหนดและแนวทางในการประยุกต์ใช้มาตรฐาน
- ขั้นตอนการขอรับรองระบบ
