อาหารที่ผลิตจากพืช (Plant-based food) กำลังเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายในกลุ่มผู้บริโภคยุคใหม่ที่รักสุขภาพและให้ความสำคัญกับเรื่องความยั่งยืนของสิ่งแวดล้อม ผู้ผลิตอาหารจากพืชเพื่อสร้างความเชื่อมั่นและความโปร่งใส รวมถึงเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันและการขยายตลาดไปทั่วโลก BRCGS Plant-Based เป็นหนึ่งในมาตรฐานระดับสากลสำหรับรับรองผู้ผลิตอาหารจากพืช ครอบคลุมเรื่องระบบการจัดการและเกณฑ์การปฏิบัติที่จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารหรือผลิตภัณฑ์จากพืชปราศจากส่วนประกอบที่มาจากสัตว์
สัมมนานี้จะทำให้ท่านรู้และเข้าใจประโยชน์และกรอบข้อกำหนด รวมถึงขึ้นตอนการขอการรับรอง มาตรฐาน BRCGS Plant-Based เพื่อให้ท่านสามารถนำความรู้นี้ไปประยุกต์ใช้ในการจัดทำและพัฒนามาตรฐานที่มีอยู่ให้ดียิ่งขึ้น และสามารถเตรียมความพร้อมสำหรับการรับรองระบบในขั้นตอนถัดไปได้
หัวข้อสัมมนา
• Plant-Based Food หรือ อาหารที่ผลิตจากพืช คืออะไร
• ประโยชน์ของมาตรฐาน BRCGS Plant-Based
• แนะนำข้อกำหนดของมาตรฐาน BRCGS Plant-Based
• การขอการรับรองมาตรฐาน BRCGS Plant-Based
