ตามที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้ออกประกาศกระทรวงสาธารณะสุข ฉบับที่ 420 เรื่อง วิธีการผลิต เครื่องมือเครื่องใช้ในการผลิต และการเก็บรักษาอาหาร ซึ่งมีการประกาศเมื่อวันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2564 ที่ผ่านมา
ประกาศฉบับดังกล่าวเป็นการปรับปรุงหลักเกณฑ์เกี่ยวกับ วิธีการผลิต เครื่องมือเครื่องใช้ในการผลิตและการเก็บรักษาอาหาร โดยจะมีผลบังคับใช้สำหรับผู้ประกอบการรายใหม่ในวันที่ 11 เมษายน 2564 และมีผลกับผู้ประกอบการรายเก่าที่มีใบอนุญาตผลิตอาหารเดิม ในวันที่ 7 ตุลาคม 2564 เป็นต้นไป
สัมมนานี้จัดขึ้นเพื่อให้ผู้เข้าอบรมเข้าใจถึงข้อกำหนดที่มีการปรับเปลี่ยน และสิ่งที่มีผลกระทบต่อระบบมาตรฐานด้านความปลอดภัยของอาหารในปัจจุบันของท่าน เพื่อทราบแนวทางการปรับเปลี่ยนระบบของท่าน ให้สอดคล้องกับประกาศกระทรวง ฉบับ 420
ซึ่งเหมาะสำหรับโรงงานผู้ผลิตอาหารที่ได้รับใบอนุญาตการผลิตอาหารทั้งหมด ผู้ประกอบการที่กำลังจะขอใบอนุญาตการผลิตอาหาร และผู้ที่มีความสนใจ
หัวข้อสัมมนา
- ภาพรวมข้อกำหนดประกาศกระทรวง ฉบับใหม่ 420
- แนวทางการปรับเปลี่ยนระบบของท่าน ให้สอดคล้องประกาศฉบับ 420
- ระยะเวลาในการปรับเปลี่ยน
- ผลกระทบกับโรงงานที่ได้รับใบอนุญาตผลิตอาหาร
