ตามข้อกำหนดที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากลของ Codex Alimentarius HACCP โปรแกรมนี้ครอบคลุมข้อกำหนดเพิ่มเติมสำหรับ:

• ความมุ่งมั่นในการบริหารจัดการ
• ข้อมูลหลักฐานระบบการจัดการที่ปราศจากกลูเตนโดยเฉพาะ รวมถึงโปรแกรมข้อกำหนดเบื้องต้น แผน HACCP การตรวจสอบรับรองความถูกต้อง การควบคุมดูแล และกิจกรรมการตรวจสอบ
• การรับรองโรงงานและกระบวนการออกใบอนุญาต

มาตรฐานนี้ใช้เฉพาะกับ:

• ผู้ผลิตที่เป็นเจ้าของแบรนด์ด้วยซึ่งผลิตผลิตภัณฑ์ในโรงงานของตนเอง / โรงงานอื่น ๆ
• เจ้าของแบรนด์ที่มีสินค้าที่ผลิตร่วมกันโดยโรงงานที่ทำสัญญา
• โรงงานตามสัญญาร่วมผลิตผลิตภัณฑ์ฉลากส่วนตัว

การรับรองมาตรฐานนี้สามารถดำเนินการให้เสร็จสิ้นเป็นโปรแกรมเดี่ยว ๆ หรือเพิ่มเติมจากมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารที่มีอยู่ของคุณ เพื่อส่งเสริมและขยายการจัดการสารก่อภูมิแพ้เพื่อเพิ่มความมั่นใจแก่ผู้บริโภคว่าโรงงานของคุณสามารถรักษาสภาพแวดล้อมการผลิตที่ปราศจากกลูเตนได้อย่างสม่ำเสมอ

ไม่ว่าคุณกำลังมองหาแนวทางในองค์กรของคุณสำหรับการปฏิบัติตามกฎระเบียบและความสอดคล้องของการดำเนินงาน หรือเพื่อแสวงหาการยอมรับสำหรับความมุ่งมั่นของคุณต่อความปลอดภัยด้านอาหารและระบบการจัดการสารก่อภูมิแพ้ เราสามารถให้การรับรองเพื่อตอบสนองความต้องการเฉพาะของคุณได้

BRCGS Gluten-free จะเพิ่มความเข้มงวดในการจัดการสารก่อภูมิแพ้ของคุณ และอนุญาตให้ใช้เครื่องหมายการค้าการรับรอง GFCP บนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องเพื่อส่งเสริมให้ผลิตภัณฑ์ได้รับการรับรองว่าปราศจากกลูเตน

การรับรอง GFCP จะแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของคุณในการจัดการสารก่อภูมิแพ้พร้อมสิทธิประโยชน์เพิ่มเติมของ:

• การรับรู้ถึงโปรแกรมการรับรองโดยเฉพาะสำหรับการผลิตอาหารที่ปราศจากกลูเตน
• การลดความเสี่ยงด้วยการใช้ระบบควบคุมความเสี่ยงเชิงป้องกันสำหรับทุกขั้นตอนในกระบวนการการผลิตเพื่อระบุและจัดการกลูเตนได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าการพึ่งพาการทดสอบเชิงวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
• แสดงความมุ่งมั่นในการจัดการสารก่อภูมิแพ้ สร้างความมั่นใจให้กับลูกค้า ผู้ค้าปลีก และผู้บริโภคของคุณ
• ความน่าเชื่อถือของแบรนด์ในตลาดที่มีความละเอียดอ่อนสำหรับ 'ความต้องการอาหารพิเศษ'
• การใช้งานที่สม่ำเสมอทั่วทั้งไซต์ระหว่างประเทศ อำนวยความสะดวกในการวัดเปรียบเทียบสมรรถนะภายในและการจัดการความเสี่ยงเชิงกลยุทธ์ของสารก่อภูมิแพ้
• เข้าถึงการวิจัยการปราศจากกลูเตนเฉพาะของ GFCP รวมถึงการริเริ่มด้านการตลาดและการสื่อสารที่ดำเนินการโดยอุตสาหกรรมอาหารชั้นนำและผู้เชี่ยวชาญด้านการปราศจากกลูเตน

ขั้นตอนแรกในการรับรองคือการสมัครเข้าร่วมโปรแกรมโดยตรงกับโครงการผ่าน เว็บไซต์ GFCP ซึ่งจะช่วยให้คุณเข้าถึงข้อมูลเกี่ยวกับ GFCP ทั้งหมดที่จำเป็นในการเริ่มต้นการเดินทางสู่การรับรอง

ความสำเร็จของกระบวนการรับรองเกี่ยวข้องกับ:

• การพัฒนาและทบทวนระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหารและสารก่อภูมิแพ้ของคุณโดยเทียบกับคู่มือ มาตรฐาน และนโยบายของ GFCP โดยใช้เกณฑ์เป็นแนวทางเกี่ยวกับระดับความละเอียดที่จำเป็นในระบบเอกสารของคุณ
• การใช้รายการตรวจสอบการประเมินตนเองของ GFCP เพื่อพิจารณาว่าคุณพร้อมสำหรับการตรวจประเมินหรือไม่
• การตรวจประเมินสถานประกอบการของ BSI GFCP เป็นการตรวจประเมินแบบเดี่ยว ๆ หรือเป็นส่วนเพิ่มเติมจากการตรวจประเมิน GFSI ที่มีอยู่หรือความปลอดภัยด้านอาหารอื่น ๆ
• การประสานงานของแผนการตลาดของคุณ เพื่อส่งเสริมเครื่องหมายการค้าการรับรอง GFCP
• การรักษาสถานะของคุณในโปรแกรม GFCP ผ่านการตรวจสอบยืนยันประจำปีอย่างต่อเนื่อง
• โปรดติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการรับการรับรองสำหรับโปรแกรมนี้

ทางสถาบันมาตรฐานอังกฤษ (bsi.) เชื่อว่าโลกควรได้รับการผลิตอาหารที่เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารซึ่งเป็นที่ยอมรับจากอุตสาหกรรม เราขอเสนอการรับรองความปลอดภัยของอาหารที่หลากหลายและบริการการจัดการความเสี่ยงเพื่อช่วยทุก ๆ องค์กรเกี่ยวกับห่วงโซ่อุปทานอาหารที่บรรลุตามมาตรฐานและแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดของอุตสาหกรรมเพื่อการเติบโตของธุรกิจ

เราเป็นผู้นำด้านความปลอดภัยของอาหารและการรับรองด้วยความสามารถในการตรวจประเมินอย่างกว้างขวางและความสามารถในการจัดการการตรวจประเมินภายในแบบบูรณาการสำหรับมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารที่หลากหลายทั่วทั้งห่วงโซ่อาหารและเครื่องดื่ม – รวมถึงมาตรฐานที่ได้รับการยอมรับจาก GFSI

การบริการแก้ไขปัญหาของเราสำหรับความปลอดภัยของอาหาร รวมทั้งการรับรอง การฝึกอบรม การประเมิน และซอฟต์แวร์กระบวนการผลิต การมอบความมั่นใจให้แก่คุณและลูกค้าของคุณ รวมทั้งช่วยให้คุณสามารถจัดการความเสี่ยงได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น