Food Safety Culture Implementation

การประยุกต์ใช้และจัดทำเอกสาร วัฒนธรรมอาหารปลอดภัย

จุดมุ่งหมายของหลักสูตรหนึ่งวันนี้คือเพื่อให้คุณเข้าใจและปรับปรุงวัฒนธรรมความปลอดภัยของอาหารภายในองค์กร คุณจะได้เรียนรู้วิธีการพัฒนาดำเนินการและทบทวนแผนที่มีประสิทธิภาพเพื่อเสริมสร้างวัฒนธรรมความปลอดภัยด้านอาหารขององค์กร

วัตถุประสงค์หลักสูตร

หลังจากเสร็จสิ้นหลักสูตรอบรมคุณจะสามารถ:

  • อธิบายแนวคิดของวัฒนธรรมความปลอดภัยของอาหารพฤติกรรมความเป็นผู้นำและระดับวุฒิภาวะ
  • ประเมินพฤติกรรมด้านความปลอดภัยของอาหารในปัจจุบันขององค์กรและผู้นำ
  • ประเมินความพร้อมขององค์กรในการปรับปรุงวัฒนธรรมด้านความปลอดภัยของอาหาร
  • สร้างแผนปฏิบัติการเพื่อปรับปรุงวัฒนธรรมความปลอดภัยของอาหารขององค์กร
  • อธิบายวิธีขับเคลื่อนการปรับปรุงที่ยั่งยืนผ่านการตั้งเป้าหมายการสะกิดและผลที่ตามมา
  • เลือกมาตรการที่มีประสิทธิภาพสูงสุดสำหรับระดับของวุฒิภาวะและวิธีสร้างสิ่งเหล่านี้ให้เป็นระบบการจัดการคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารเพื่อรักษาการปรับปรุง