ในหลักสูตรการฝึกอบรม 5 วันนี้ คุณจะได้รับความรู้และทักษะที่จำเป็นในการวางแผน การดำเนินการ การรายงานและการติดตามผลการตรวจประเมินระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร FSSC 22000 เวอร์ชั่น 6 ด้วยวิธีการแบบ step-by-step คุณจะได้รับคำแนะนำตลอดกระบวนการตรวจประเมินทั้งหมดตั้งแต่เริ่มต้นจนถึงติดตามผลตามเทคนิคแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุด
ไม่ว่าคุณจะยังไม่มีประสบการณ์เกี่ยวกับการตรวจประเมินตามมาตรฐานนี้หรือต้องการยกระดับทักษะของคุณ หลักสูตรนี้จะอัปเดตคุณเกี่ยวกับการพัฒนาล่าสุดในด้านความปลอดภัยของอาหาร เพื่อให้สามารถคุณขับเคลื่อนการพัฒนาธุรกิจของคุณได้อย่างต่อเนื่อง หลักการสำคัญและแนวทางปฏิบัติของการตรวจประเมินระบบ FSMS ที่มีประสิทธิผลซึ่งสอดคล้องกับ FSSC 22000, ISO 22003-1, ISO 17021-1 และครอบคลุมถึง ISO 19011 มาตรฐานแนวทางระบบการบริหารจัดการการตรวจประเมินด้วย
นอกจากนี้ คุณจะได้เรียนรู้การอธิบายวัตถุประสงค์ของการตรวจประเมิน FSSC 22000 และปฏิบัติตามการรับรองจากบุคคลที่ 3 รวมถึงมีความเข้าใจในหลักการและแนวปฏิบัติที่สำคัญของการตรวจประเมินระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหารที่มีประสิทธิผลตามมาตรฐาน FSSC 22000 เวอร์ชั่น 6 รวมถึงเกณฑ์การตรวจประเมินเฉพาะสำหรับ:
- ISO 22000:2018 ระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร – ข้อกำหนดสำหรับองค์กรในห่วงโซ่อาหาร
- ISO/TS 22002-1:2009 ‘โปรแกรมพื้นฐานเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร ส่วนที่ 1- การผลิตอาหาร’
- ข้อกำหนดเพิ่มเติมของ FSSC
ประโยชน์ที่จะได้รับ
หลักสูตรนี้จะช่วยให้คุณสามารถ:
- ระบุจุดมุ่งหมายและประโยชน์ของการตรวจประเมิน FSSC 22000
- ระบุความเสี่ยงและโอกาสที่เกี่ยวข้องกับวัตถุประสงค์ขององค์กร
- ตีความข้อกำหนด FSSC 22000 สำหรับการประยุกต์ใช้ในการตรวจประเมิน
- วางแผน ดำเนินการ และติดตามกิจกรรมการตรวจประเมินที่เพิ่มคุณค่าอย่างแท้จริง
- เข้าใจการประยุกต์ใช้การคิดบนพื้นฐานความเสี่ยงกับผลิตภัณฑ์และกระบวนการ ความเป็นผู้นำและการจัดการกระบวนการ
- เข้าถึงเทคนิคการตรวจประเมินล่าสุดและระบุการใช้งานที่เหมาะสม
- สร้างความมั่นใจให้กับผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย
ผู้ที่ควรเข้ารับการอบรม
ผู้ที่รับผิดชอบหรือเกี่ยวข้องกับมาตรฐาน FSSC 22000 ระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหารขององค์กรของตน
สิ่งที่จะได้เรียนรู้ในหลักสูตร
- อธิบายวัตถุประสงค์ของระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร มาตรฐานของระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร และประโยชน์ทางธุรกิจจากสมรรถนะที่ดีขึ้นของระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร รวมถึงความสัมพันธ์กับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) ขององค์กร
- อธิบายบทบาทของผู้ตรวจประเมินในการวางแผน ดำเนินการ รายงาน และติดตามการตรวจประเมินระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหารตามมาตรฐาน FSSC 22000, ISO 22003-1, ISO 17021-1 และแนวทางในมาตรฐาน ISO 19011
- การวางแผน ดำเนินการ รายงาน และติดตามการตรวจประเมินระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหารและการควบคุมคุณภาพอาหารเพื่อสร้างความสอดคล้อง (หรือไม่สอดคล้อง) กับมาตรฐาน FSSC 22000 และสอดคล้องกับมาตรฐาน ISO 22003-1, ISO 17021-1 และแนวทางในมาตรฐาน ISO 19011
ราคานี้รวม
- ราคานี้รวมค่าเอกสารประกอบการฝึกอบรม
- ราคายังไม่รวม Vat 7% สามารถหัก ณ ที่จ่ายได้
- ผู้เข้าอบรมจะได้รับใบรับรองของ BSI Training Academy หลังเสร็จสิ้นการฝึกอบรม