CQI and IRCA Certified FSSC 22000 Version 6 Lead Auditor (Food Safety Management Systems) Training Course

ในหลักสูตรการฝึกอบรม 5 วันนี้ คุณจะได้รับความรู้และทักษะที่จำเป็นในการวางแผน การดำเนินการ การรายงานและการติดตามผลการตรวจประเมินระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร FSSC 22000 เวอร์ชั่น 6 ด้วยวิธีการแบบ step-by-step คุณจะได้รับคำแนะนำตลอดกระบวนการตรวจประเมินทั้งหมดตั้งแต่เริ่มต้นจนถึงติดตามผลตามเทคนิคแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุด

ไม่ว่าคุณจะยังไม่มีประสบการณ์เกี่ยวกับการตรวจประเมินตามมาตรฐานนี้หรือต้องการยกระดับทักษะของคุณ หลักสูตรนี้จะอัปเดตคุณเกี่ยวกับการพัฒนาล่าสุดในด้านความปลอดภัยของอาหาร เพื่อให้สามารถคุณขับเคลื่อนการพัฒนาธุรกิจของคุณได้อย่างต่อเนื่อง หลักการสำคัญและแนวทางปฏิบัติของการตรวจประเมินระบบ FSMS ที่มีประสิทธิผลซึ่งสอดคล้องกับ FSSC 22000, ISO 22003-1, ISO 17021-1 และครอบคลุมถึง ISO 19011 มาตรฐานแนวทางระบบการบริหารจัดการการตรวจประเมินด้วย

นอกจากนี้ คุณจะได้เรียนรู้การอธิบายวัตถุประสงค์ของการตรวจประเมิน FSSC 22000 และปฏิบัติตามการรับรองจากบุคคลที่ 3 รวมถึงมีความเข้าใจในหลักการและแนวปฏิบัติที่สำคัญของการตรวจประเมินระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหารที่มีประสิทธิผลตามมาตรฐาน FSSC 22000 เวอร์ชั่น 6 รวมถึงเกณฑ์การตรวจประเมินเฉพาะสำหรับ:

  • ISO 22000:2018 ระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร – ข้อกำหนดสำหรับองค์กรในห่วงโซ่อาหาร
  • ISO/TS 22002-1:2009 ‘โปรแกรมพื้นฐานเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร ส่วนที่ 1- การผลิตอาหาร’
  • ข้อกำหนดเพิ่มเติมของ FSSC

ประโยชน์ที่จะได้รับ

หลักสูตรนี้จะช่วยให้คุณสามารถ:

  • ระบุจุดมุ่งหมายและประโยชน์ของการตรวจประเมิน FSSC 22000
  • ระบุความเสี่ยงและโอกาสที่เกี่ยวข้องกับวัตถุประสงค์ขององค์กร
  • ตีความข้อกำหนด FSSC 22000 สำหรับการประยุกต์ใช้ในการตรวจประเมิน
  • วางแผน ดำเนินการ และติดตามกิจกรรมการตรวจประเมินที่เพิ่มคุณค่าอย่างแท้จริง
  • เข้าใจการประยุกต์ใช้การคิดบนพื้นฐานความเสี่ยงกับผลิตภัณฑ์และกระบวนการ ความเป็นผู้นำและการจัดการกระบวนการ
  • เข้าถึงเทคนิคการตรวจประเมินล่าสุดและระบุการใช้งานที่เหมาะสม
  • สร้างความมั่นใจให้กับผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย