Voedselveiligheidscultuur
Voedselveiligheidscultuur
Meer informatie over de voedselveiligheidscultuur en hoe deze uw organisatie kan helpen voorop te blijven lopen
Meer informatie over de voedselveiligheidscultuur en hoe deze uw organisatie kan helpen voorop te blijven lopen
Een bedrijfscultuur van voedselveiligheid creëren
Het verankeren van een positieve, sterke bedrijfscultuur van voedselveiligheid is een uitdaging voor veel voedingsmiddelenorganisaties. Werkinstructies en productieprocessen kunnen gemakkelijk worden omschreven en gemeten, maar het aanmoedigen van de juiste actie, gedrag en groepsnormen vereist een andere aanpak.
Naast het voldoen aan een norm staat bij een volwassen voedselveiligheidscultuur de voedselveiligheid voorop en is deze verankerd in alle acties en beslissingen: van productievloer tot directiekamer. Voor dit verankeren zijn heel andere vaardigheden en middelen nodig, waaronder geïntegreerd verandermanagement. Dat vereist effectieve training voor de medewerkers.