食品業界におけるサプライチェーンの管理と最新トレンドのご紹介
～BSI 2者監査代行サービス と Customized Auditについて～
●From Farm to Table：サプライチェーンにおける品質管理とは
農場から食卓へ...食品業界は、今や多くのサプライヤーの皆様からの調達から成り立ちその範囲は国内のみならず世界各国にまで及びます。飼料、種畜、飼養、食肉、加工という食品業界における各領域のメーカーにおける品質管理は、各組織様による管理だけでは既に困難な状況であり、ある程度標準化された管理基準に基づきに、組織は評価され管理される事が重要な要素となっています。
これからの時代「食の安全実現に向けて全体的な取り組み」が必要となる中、皆様の組織様ではどの様な価値を創造されるでしょうか。
●コロナ時代における監査のあり方
昨今の新型コロナウィルス感染症による国際交流の遮断も食品業界に多大な影響を招いています。これまで自社内部監査による食品品質における査定が物理的に難しい中、多くの食品メーカー様も一つの悩みを抱えておられる事と当社は考えております。
本セミナーでは、その解決策の一助となります様、サプライチェーン管理でのトレンドでもあるSCMや食品業界独特の基準での監査手法についてBSIグローバルFoodダイレクターでもあるNicolas Carneiroを招き最新情報や当社でサポートできるサービスをご紹介させて頂きます。
※SCM -「顧客満足度を高めるべく、組織の枠を越えて、事業プロセスの全体最適をめざす、経営管理手法」
皆様のご参加を心よりお待ちしております。
