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Cours de formation sur les systèmes de gestion de la sécurité alimentaire

Apprenez les principes, l’application et l’audit des normes et programmes de sécurité alimentaire, notamment ISO 22000, FSSC 22000, HACCP, BRCGS et SQF.

Cours de formation sur les systèmes de gestion de la sécurité alimentaire

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Que ce soit en personne ou virtuellement, nos sessions en direct bénéficient de techniques d’apprentissage accéléré, vous garantissant une compréhension approfondie par le biais d’ateliers interactifs et de conférences. Découvrez nos formations en ligne sur demande et nos webinaires gratuits pour que des options d’apprentissage flexibles s’offrent à vous.

Tous nos instructeurs sont issus de l’industrie et ont une expérience pratique de l’application des normes de gestion de la sécurité alimentaire.

Bénéficiez des meilleures pratiques mondiales en matière de sécurité alimentaire

Utilisez un système de gestion de la sécurité alimentaire (SGSA) pour fournir à vos clients des denrées alimentaires sûres et de la plus haute qualité.

La sécurité alimentaire préventive protège vos clients et la réputation de votre entreprise. Engagez-vous dans un processus proactif d’identification des risques liés à la sécurité alimentaire et déterminez les points de contrôle critiques pour garantir la sécurité des produits alimentaires avant, pendant et après la production.

Voir nos formations en gestion de la sécurité alimentaire

Vous trouverez ci-dessous les différents domaines de formation à la sécurité alimentaire que nous proposons. Choisissez votre domaine d’intérêt pour en savoir plus et cliquez sur le lien pour vous rendre sur Apprentissage BSI afin d’obtenir une liste de tous les cours dans ce domaine.

Ces cours sur demande permettent de comprendre les principes et l’importance de l’hygiène et de la sécurité alimentaires, les dangers présents dans les aliments et la manière dont ces dangers peuvent être contrôlés efficacement.

Voir les cours de la Food Safety Foundation et s’inscrire.
La norme ISO 22000 est le système de gestion de la sécurité alimentaire (SGSA) aligné sur les meilleures pratiques internationalement reconnues en matière de manipulation correcte des produits alimentaires. Elle établit les exigences en matière de gestion de la qualité pour les organisations au regard de la norme ISO 22000.

Voir les cours ISO 22000 et 22001 et s’inscrire.
La certification FSSC 22000 Système de sécurité alimentaire est robuste, basée sur l’ISO et acceptée au niveau international, pour l’audit et la certification de la sécurité alimentaire dans le secteur de la fabrication de produits alimentaires et de boissons.

Voir les cours sur la norme FSSC 22000 et s’inscrire.
L’analyse des risques et maîtrise des points critiques (HACCP) est un outil de gestion des risques qui est principalement utilisé pour gérer les risques liés à la sécurité alimentaire. Un système HACCP vous permet d’identifier les risques et de mettre en place des contrôles pour les gérer tout au long de votre chaîne d’approvisionnement pendant la production.

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Le programme Safe Quality Food (SQF) est une certification de sécurité alimentaire reconnue par la Global Food Safety Initiative (GFSI), qui couvre toutes les étapes de la chaîne d’approvisionnement alimentaire par le biais de codes spécifiques à l’industrie, allant de la production primaire à la fabrication, la distribution, l’emballage et la vente au détail de denrées alimentaires.

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L’accréditation BRCGS (Brand Reputation Compliance Global Standards) permet de réduire les rappels de produits, les plaintes et les produits rejetés. Les BRCGS comprennent la sécurité alimentaire, l’emballage, le stockage et la distribution, les produits de consommation et les agents et courtiers.

Voir les cours BRCGS et s’inscrire.
Instaurez une culture de la sécurité alimentaire au sein de votre organisation et chez vos fournisseurs. En partenariat avec l’experte du secteur Lone Jespersen de Cultivate, nous avons créé une formation sur la culture de la sécurité alimentaire qui permet de la comprendre et de la mettre en œuvre.

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Nos programmes de formation peuvent vous aider, vous et votre organisation, à stimuler la croissance.

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