Elle est conçue pour réduire les risques et minimiser les dangers tout au long de la chaîne d’approvisionnement alimentaire, garantissant ainsi la livraison de denrées alimentaires sûres à la consommation.
Cette norme intègre les principes du système Analyse des risques et contrôle des points critiques (HAACP) et s’applique à toutes les organisations de la chaîne alimentaire, de la ferme à la table. En adhérant à la norme ISO 22000, les entreprises renforcent non seulement la sécurité alimentaire, mais démontrent également leur engagement à produire et à manipuler les produits alimentaires de manière responsable.
