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Un suivi et une évaluation approfondis ont permis à Morrisons de démontrer une réduction significative des émissions provenant de ses œufs « Better for our Planet ».
“Nous sommes fiers d’être les premiers à commercialiser la marque Kitemark de BSI pour les produits neutres en carbone. Elle constitue une référence non seulement pour nous, mais aussi pour l’ensemble du secteur.”
En tant que premier client direct de l’agriculture britannique, l’entreprise s’est efforcée de permettre à ses consommateurs de faire des choix plus durables, ce qui inclut la certification Kitemark de BSI pour les produits neutres en carbone de ses œufs « meilleurs pour notre planète ».
Morrisons réduit activement les émissions dans sa chaîne d’approvisionnement et aide les agriculteurs à atteindre des objectifs collectifs de zéro émission nette.
En 2020, Morrisons a commencé à vendre des œufs neutres en carbone dans 50 de ses magasins dans le cadre d’un projet pilote. Alors que l’empreinte carbone des œufs a été calculée par des experts à l’aide de systèmes vérifiés par l’université de Cambridge, Morrisons recherchait un système de certification indépendant et reconnu par les consommateurs pour donner à ses clients l’assurance qu’un statut neutre en carbone avait été atteint.
En étroite collaboration avec Morrisons et l’agriculteur, nous avons mené une évaluation indépendante par rapport aux normes internationales requises pour l’obtention de la marque Kitemark :
Au départ, l’empreinte carbone de l’œuf était de 1,56 kg de carbone pour 1 kg d’œuf. Grâce à des changements opérationnels, à des ajustements de l’alimentation et à la mise en scène de scénarios d’utilisation par les consommateurs, ils ont réussi à réduire ce chiffre de 60 %.
Pour atteindre son objectif, Morrisons a procédé à un certain nombre de changements opérationnels extrêmement novateurs, qui ont permis de réduire les émissions de carbone :
L’utilisation d’énergies renouvelables pour alimenter les poulaillers, notamment grâce à des panneaux solaires nouvellement installés.
L’élimination de tout soja et l’introduction d’insectes et de déchets alimentaires dans l’alimentation des poules.
Le développement et l’entretien des forêts, de l’herbe et des fleurs sauvages pour capturer et stocker le carbone.
L’amélioration de l’efficacité de la production des poules grâce à une bonne santé et au bien-être.
Morrisons est la première entreprise du Royaume-Uni à obtenir la certification Kitemark de BSI pour les produits neutres en carbone.
Depuis plus de 120 ans, la marque Kitemark™ de BSI est reconnue comme un symbole de qualité, de sécurité et de confiance exceptionnelles pour une large gamme de produits et de services. Conformément aux Objectifs en matière de développement durable des Nations Unies, nous plaçons la durabilité au cœur de toutes nos activités.
Découvrez comment nous pouvons vous fournir la structure et le cadre dont vous avez besoin pour faire de la neutralité carbone de vos produits une réalité.
