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La norme PAS 233:2021 définit les exigences relatives aux grains de blé, de maïs et de riz enrichis en zinc utilisées dans les aliments destinés à la consommation humaine, ainsi que les niveaux de concentration en zinc.
La norme PAS 233 soutient la santé publique en promouvant la disponibilité de céréales améliorées sur le plan nutritionnel.
Son utilisation contribue à renforcer la confiance dans la qualité de ces produits et à soutenir une production plus large.
Elle comprend des exigences relatives aux niveaux de concentration en zinc, aux conseils d’échantillonnage et à l’emballage.
La norme PAS 233 s’adresse à ceux qui produisent, achètent et vendent du blé, du maïs et du riz enrichis en zinc.
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