Auditorías de seguridad alimentaria de BSI durante la pandemia de coronavirus (COVID-19)

Para los sitios operativos en los que no se pueden realizar auditorías físicas y no realizar una auditoría, el certificado expirará, con la aprobación de la administración del esquema BSI, el certificado del sitio se extenderá por seis meses. Las extensiones serán aprobadas por el administrador del programa BRCGS de BSI y se basarán en evaluaciones de riesgo documentadas de ocho horas que cubrirán:

1. Historial de certificación
2. El plan de respuesta de emergencia COVID-19 del sitio
3. Auditorías internas
4. Cambios significativos
5. Quejas, retiros y retiros de clientes
6. Reuniones de gestión

Las no conformidades aún pueden plantearse y el sitio debe actuar según el marco de tiempo de cierre estándar de BRCGS.

Una vez que el sitio esté accesible, la auditoría completa en el sitio deberá realizarse de manera normal

Empaque BRCGS: Si su sitio está certificado para el Número 5, la evaluación de riesgos se realizará en relación con el Número 5. Cuando se eliminen las restricciones de viaje, se debe realizar una auditoría completa del Sitio 6 en el lugar lo antes posible.

BRCGS Gluten Free: si su sitio utiliza un programa de terceros que permite que las auditorías remotas respalden el GFCP, se puede utilizar el principio de auditoría remota de terceros.

Auditorías no anunciadas: todas las auditorías no anunciadas se suspenden y ocurrirán como auditorías anunciadas.

Clientes nuevos o transferidos: BSI no puede aceptar clientes nuevos o transferidos sin una visita física al sitio. Por lo tanto, los clientes en el proceso de transferencia deben regresar a su organismo de certificación original.

Dependiendo de dónde se encuentre en el ciclo de certificación o auditoría, BSI está aplicando diferentes técnicas al sitio ubicado en lugares donde los viajes y / o el acceso están restringidos.

Auditorías de certificación: dependiendo de las circunstancias, las auditorías de certificación se pospondrán hasta seis meses o se llevarán a cabo utilizando tecnología de auditoría remota. Para calificar para una auditoría remota, su organización tendrá que mostrar BSI, de antemano que su sitio tiene la capacidad tecnológica para soportar auditorías remotas.

Auditorías de recertificación: si una evaluación de riesgos muestra un bajo nivel de riesgo asociado con el uso de tecnología de auditoría remota, así es como se realizará su auditoría. Todavía se requerirá un lugar en el sitio cuando se levanten las restricciones de viaje y / o acceso. Si los resultados de la evaluación de riesgos no sugieren que la auditoría remota es apropiada, su certificado puede extenderse hasta seis meses, según las circunstancias.

Auditorías de certificación: dependiendo de las circunstancias, las auditorías de certificación se pospondrán hasta seis meses o se llevarán a cabo utilizando tecnología de auditoría remota. Para calificar para una auditoría remota, su organización tendrá que mostrar BSI, de antemano que su sitio tiene la capacidad tecnológica para soportar auditorías remotas.

Auditorías de seguimiento: si una evaluación de riesgos muestra un bajo nivel de riesgo asociado con el uso de tecnología de auditoría remota, así es como se realizará su auditoría. Todavía se requerirá un lugar en el sitio cuando se levanten las restricciones de viaje y / o acceso. Si los resultados de la evaluación de riesgos no sugieren que la auditoría remota sea apropiada, su certificado puede extenderse hasta seis meses, según las circunstancias.

Auditorías de recertificación: si una evaluación de riesgos muestra un bajo nivel de riesgo asociado con el uso de tecnología de auditoría remota, así es como se realizará su auditoría. Todavía se requerirá un lugar en el sitio cuando se levanten las restricciones de viaje y / o acceso. Si los resultados de la evaluación de riesgos no sugieren que la auditoría remota sea apropiada, su certificado puede extenderse hasta seis meses, según las circunstancias.

Si su auditoría de Costco normalmente se realiza utilizando un anexo de Costco a un estándar GFSI, si ese GFSI permite auditorías remotas, su auditoría anual de recertificación del Anexo de Costco se entregará de forma remota. La forma en que cada propietario del programa GFSI maneja las restricciones de viaje varía, pero actualmente incluyen períodos de extensión de certificados, auditorías remotas y aplazamientos de auditorías.

Si su empresa ha implementado una Política de no visitas, en un correo electrónico debe enviar su política a FSA@costco.com y foodglobal.admin@bsigroup.com para ser considerado para un aplazamiento de su auditoría de tres meses.

Si su negocio se ha cerrado temporalmente, su auditoría puede posponerse, pero se le exige que la presente en un correo electrónico dirigido a FSA@costco.com y al Oficial de Servicio al Cliente de BSI de su país local. También debe incluir la fecha en que espera comenzar la producción nuevamente.

Para los sitios operativos en los que las auditorías físicas no pueden llevarse a cabo y la no realización de una auditoría conducirá a la suspensión del certificado o al vencimiento del certificado, el curso de acción a tomar se basará en una evaluación de riesgos. La evaluación de riesgos determinará si el sitio certificado ha desarrollado / ajustado sus procedimientos y operaciones para garantizar el cumplimiento continuo del Esquema FSSC y el suministro de productos seguros.

La evaluación de riesgos documentada revisará:

• La historia del sistema de gestión de seguridad alimentaria FSSC
• Cualquier actividad pendiente de cumplimiento o procedimiento legal
• La situación actual y futura de su organización según la IAF ID3: 2011 °Preparación y respuesta ante emergencias, incluido el impacto del COVID-19, incluidos los cambios en los procesos o servicios tercerizados después de la epidemia del COVID-19
• Cambios clave desde la última auditoría
• Evaluación del desempeño:

1. Estado de sus objetivos de FSMS
2. Estado del rendimiento clave del proceso, incluidos, entre otros, el monitoreo y las acciones correctivas de los OPRP y CCP
3. Revisión de gestión
4. Auditorías internas: durante toda la pandemia se espera que las organizaciones certificadas aumenten la frecuencia de las auditorías internas en apoyo del SGSA y para garantizar la seguridad alimentaria.

• Quejas de clientes, así como retiros y retiros de productos

El resultado de su evaluación de riesgos determinará el curso de acción a corto plazo y establecerá limitaciones.

Auditorias de seguimiento

Resultado de bajo riesgo: su certificado v4.1 se mantendrá y su auditoría de actualización de vigilancia v5 se pospondrá por un máximo de seis meses dentro del año calendario. El plazo entre las auditorías de 2019 y 2020 no puede exceder los 18 meses. La excepción también se aplicará a la primera auditoría de vigilancia después de una certificación inicial.

Resultado de alto riesgo: se suspenderá su certificado v4.1.

Auditorias de recertificación

Resultado de bajo riesgo: su certificado v4.1 se extenderá por hasta seis meses. Su auditoría de recertificación completa v5 debe completarse dentro de la ventana de extensión de validez con tiempo suficiente para completar el proceso de certificación y antes de la expiración del certificado extendido. Sus nuevas fechas de certificado V5 tienen que estar alineadas con el ciclo de certificación actual.

Resultado de alto riesgo: se suspenderá su certificado v4.1.

La oportunidad para extensiones de doce meses a GlobalG.A.P. Las certificaciones ya forman parte de GLOBALG.A.P. sistema. Para ayudar a compensar los desafíos de viaje y / o acceso presentados por COVID-19, esto puede extenderse seis meses utilizando una evaluación de riesgos.

Hay algunas circunstancias en las que esta extensión no se puede usar, incluso si:

1. Su sitio actualmente no está produciendo productos y dentro del período de extensión no espera vender ningún producto y la próxima cosecha esperada no comenzará antes del final de la extensión de seis meses.
2. No ha confirmado a BSI que su sitio continuará con la certificación después de la extensión.
3. Su sitio tiene una queja en su contra que debe ser investigada en el sitio.

Acciones correctivas: si puede proporcionar pruebas de que no es posible presentar acciones correctivas dentro del período normal de 28 días, se puede otorgar una extensión adicional de 28 días.

La forma en que se gestionan las auditorías ISO 22000 depende del tipo de auditoría programada.

Las auditorías de la etapa 1 se pueden realizar de forma remota, sin embargo, la auditoría de certificación de la etapa dos debe realizarse dentro de los seis meses posteriores a la etapa uno.

Las auditorías de la Etapa 2 deben realizarse dentro de los seis meses posteriores a la auditoría de la Etapa 1, pero no se permiten las auditorías remotas.

Las auditorías de seguimiento pueden posponerse hasta 6 meses a partir de la fecha de auditoría planificada, pero deben realizarse antes del 31 de diciembre de 2020. Para ser considerado para el aplazamiento, debe completarse una evaluación de riesgos liderada por BSI que dé como resultado una calificación de bajo riesgo.

Las auditorías de recertificación pueden posponerse hasta 6 meses a partir de la auditoría planificada. Para ser considerado para el aplazamiento, una entrevista remota y una evaluación de riesgo de BSI que no identifique ningún problema importante. Esta actividad no reemplaza la auditoría real que todavía tendrá lugar después del aplazamiento.

McDonald’s ofrece varias soluciones en su programa de auditoría de proveedores.

SQMS Si su auditoría SQMS se entrega normalmente utilizando un anexo SQMS a un estándar GFSI, si ese GFSI permite auditorías remotas, su auditoría SQMS se realizará de forma remota. Si su negocio no es auditado utilizando un anexo del programa GFSI y no puede realizarse una auditoría física en el sitio, su auditoría puede o puede posponerse por 90 días. Tenga en cuenta que el período de 90 días será reevaluado a medida que evolucione la pandemia.

Las auditorías DQMP y GAP han sido pospuestas por 90 días. Tenga en cuenta que el período de 90 días será reevaluado a medida que evolucione la pandemia.

Las auditorías GMP de Categoría 1 no anunciadas se realizarán como auditorías anunciadas.

Todavía se les pide a los nuevos proveedores en el proceso de incorporación con McDonald's que cumplan con los requisitos habituales de incorporación en este momento.

Cómo se manejan los problemas de viaje y / o acceso para los sitios de P&C de RSPO depende de la etapa en la que se encuentre al certificar su sitio.

Auditorías iniciales: se posponen hasta que se puedan realizar restricciones de viaje y / o acceso y auditorías in situ.

Auditorías de seguimiento y recertificación: pueden posponerse hasta seis meses. El total de seis meses se compone de la extensión de licencia regular de tres meses más tres meses adicionales. Para calificar para los tres meses adicionales, se requiere una auditoría remota. La auditoría remota no reemplaza su auditoría en el sitio, solo la pospone por el período total de seis meses.

Auditorías remotas de RSPO:

• No se utilizará dónde y cuándo sean posibles las auditorías in situ.
• Solo puede tener lugar después de que haya pasado la extensión regular de tres meses, pero debe tener lugar antes del final del período extendido de tres meses
• Se centrará en:

1. La lista de indicadores de P&C de la RSPO identificados por la Secretaría de la RSPO que pueden auditarse de forma remota y cualquier no conformidad importante debe cerrarse dentro de los plazos incluidos en los P&C de la RSPO 2018 o antes de que se envíe la extensión de la licencia (si esto no sucede, el el certificado se suspenderá hasta que pueda llevarse a cabo una auditoría in situ)
2. Evaluar la documentación para respaldar el estado de las no conformidades pendientes de su auditoría anterior.

Si existe una resticción de viajar que afecte su sitio, RSPO está permitiendo actualmente auditorías remotas para las auditorías iniciales de certificación, vigilancia y recertificación. Al realizar auditorías remotas, la revisión de la documentación (incluida la compra y venta de material certificado) se llevará a cabo de acuerdo con los requisitos del Estándar de la cadena de suministro de RSPO. La gestión de PalmTrace, incluida la extensión de licencia, se llevará a cabo de acuerdo con la práctica actual.

BSI puede enviar una solicitud formal a SQF solicitando que el cambio de hasta seis meses se realice hasta la fecha de su auditoría. Para respaldar nuestra solicitud a SQF, debemos incluir una evaluación de riesgos documentada realizada por un auditor calificado por SQF.

La evaluación de riesgos de cuatro a ocho horas se centrará en:

• El nivel de riesgo asociado con la concesión del cambio de fecha de auditoría es suficientemente bajo
• Una revisión de documentos que respalde adecuadamente la calificación de nivel de riesgo de baja

Auditorías no anunciadas: los sitios en el tercer año de su ciclo de auditoría que requieren una auditoría no anunciada pueden cambiar a una auditoría anunciada con vencimiento en 2020 y tener la auditoría obligatoria no anunciada en 2021 mediante notificación a BSI.

Auditorías de vigilancia: pueden llevarse a cabo mediante auditoría remota si su evaluación de riesgos es baja e indica que su sitio puede admitir este servicio, de lo contrario, la alternativa es solicitar una extensión de la fecha de auditoría de vigilancia de seis meses.

Woolworths está actualizando sus procesos regularmente.

La información aquí solo se aplica a los siguientes tipos de auditoría de WSE: Estándar de fabricación de alimentos de WSE, Estándares de la industria (pisos de clasificación de huevos y carne - Operaciones de empaque listas para la venta al por menor, ganado de engorde de Australia, proveedores de servicios), licor Woolworths, estándar de producción de Woolworths, HARPS, consumidor de WSE Programa de Bienes y Ética de Woolworths.

Si su auditoría WSE está programada entre ahora y el 30 de junio de 2020, lo siguiente se aplica a su sitio.

Si no existen restricciones para evitar que un auditor BSI lo visite, su auditoría se llevará a cabo en el sitio según lo planeado.

Si existen restricciones que impiden una auditoría en sitio:

1. Se considerará una auditoría remota y se llevará a cabo siempre que su organización y BSI estén de acuerdo.
2. Si no es posible una auditoría remota, un Especialista en Calidad de Woolworth (WQS) completará una evaluación de riesgos de acuerdo con la opción apropiada a continuación (a, b, c o d)

a) Frecuencia de auditoría anual, base GFSI (aceptada o no aceptada por Woolworths)
El WQS relevante evaluará el historial de auditoría anterior de su sitio, así como sus quejas y tendencias de retiro / retiro. Los sitios con revisiones exitosas tendrán una extensión de seis meses aplicada. Si su revisión no tiene éxito, un WQS se comunicará con usted para describir los requisitos de auditoría, lo que puede requerir una auditoría remota.

b) Frecuencia de auditoría semestral, base GFSI (aceptada o no aceptada por Woolworths)
El WQS relevante evaluará el historial de auditoría anterior de su sitio, así como sus quejas y tendencias de retiro / retiro. Los sitios con revisiones exitosas tendrán una extensión de tres o seis meses aplicada. La duración de su extensión estará determinada por la calidad de su rendimiento. Si su revisión no tiene éxito, un WQS se comunicará con usted para describir los requisitos de auditoría, lo que puede requerir una auditoría remota.

c) Base de excelencia de proveedores de Woolworths (independiente) y esquema de producción minorista armonizado australiano (HARPS)
El WQS relevante evaluará el historial de auditoría anterior de su sitio, así como sus quejas y tendencias de retiro / retiro. Dependiendo de los resultados de la revisión, deberá someterse a una auditoría in situ o remota o su certificado se extenderá por un período de tres o seis meses.

d) Woolworths FoodCo. Asia WSE
Si su organización es una FoodCo. Sitio de Asia (FCA), FCA administra a cada proveedor caso por caso, otorgando la aprobación de la extensión en consecuencia.