Safe Quality Food (SQF)

Safe Quality Food (SQF)

La norma alimentaria que garantiza que los alimentos se preparen y manipulen de forma segura

La norma alimentaria que garantiza que los alimentos se preparen y manipulen de forma segura
Red Overlay
Red Overlay

¿Qué es SQF?

El programa Safe Quality Food (SQF) es una certificación de seguridad alimentaria reconocida por la Global Food Safety Initiative (GFSI) que cubre todas las etapas de la cadena de suministro de alimentos a través de códigos específicos de la industria que van desde la producción primaria hasta la fabricación, distribución, envasado y venta minorista de alimentos.

SQF proporciona una certificación independiente de que un producto, proceso o servicio cumple con las normas de seguridad alimentaria nacionales e internacionales, y permite a un proveedor de alimentos dar garantías de que los alimentos se han producido, preparado y manipulado de acuerdo con los más altos estándares posibles.

Última revisión

El Programa de Alimentos de Calidad Segura (SQF) es una certificación de seguridad alimentaria reconocida por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI) que cubre todas las etapas de la cadena de suministro de alimentos a través de códigos específicos de la industria que van desde la producción primaria hasta la fabricación, distribución, envasado de alimentos y alimentos. venta minorista.

El Código SQF se revisó recientemente para la Edición 9. Dado que los Códigos SQF cubren de manera integral todos los sectores de la cadena de suministro de alimentos, usted tiene la flexibilidad de seleccionar los criterios de certificación más apropiados entre los siguientes:

Códigos primarios:

Otros códigos:

Códigos de fabricación:

Beneficios del SQF

Hay claros beneficios asociados con la certificación del programa SQF:

  • Le permite demostrar un compromiso con la seguridad alimentaria
  • Transmite el grado de confianza que requieren los consumidores, los minoristas y los compradores de la industria alimentaria
  • Proporciona a los compradores, los consumidores, los organismos gubernamentales de aplicación de la ley y los organismos comerciales una garantía justificada de que existen sistemas de control para garantizar la producción segura de alimentos
  • Las evaluaciones regulares le ayudan a controlar continuamente su sistema de seguridad alimentaria

BSI es un organismo de certificación autorizado (aprobado) del Instituto SQF (SQFi) para entregar evaluaciones contra el SQF. Somos un líder y proveedor reconocido de certificación SQF en los mercados de EE.UU. y Australia. En Australia, el principal minorista de supermercados, Coles Group Limited (Coles), sólo permitirá en la tienda productos de marca propia que cumplan con sus criterios SQF de Coles. Estamos reconocidos por Coles para entregar auditorías contra este código de práctica.

En los Estados Unidos, el principal minorista, Wal-Mart, nos ha reconocido como un organismo de certificación aprobado para sus productos de marca blanca.