Si su organización depende de ingredientes o productos manufacturados para fabricar sus productos, su cultura de seguridad alimentaria dependerá de la cultura de seguridad alimentaria de su cadena de suministro. BSI puede ayudar a sus proveedores a mejorar su cultura de seguridad alimentaria para aumentar la resiliencia operacional y de la cadena de suministro de su organización.
Muchas organizaciones tienen dificultades a la hora de incorporar una cultura de seguridad alimentaria. Al introducir su cadena de suministro a la ruta hacia una cultura de seguridad alimentaria sostenible de BSI, además de aumentar la confianza en su cadena de suministro ascendente, también permitirá a sus proveedores acceder a las herramientas y habilidades necesarias para evaluar su cultura actual, así como establecer la evaluación y objetivos de la cultura de seguridad alimentaria. Si necesita que algunos o todos sus proveedores reciban una certificación según el programa de referencia de seguridad alimentaria de GFSI, la ruta también puede ayudarles a cumplir los requisitos de la cultura de seguridad alimentaria en normas como FSSC 22000, BRCGS y SQF.
La trayectoria es flexible, y BSI puede ayudarle a identificar qué pasos le convienen según las prioridades de seguridad alimentaria de su cadena de suministro. La trayectoria hace que las organizaciones avancen hacia una etapa de mejora continua sin fin, pero hay hasta seis pasos disponibles.
Paso 1 – Workshop sobre cultura de seguridad alimentaria: primera parte
Un interactivo con un experto en el tema de la cultura de seguridad alimentaria para presentarles a sus proveedores el concepto de cultura de seguridad alimentaria, abordar problemas y retos en la trayectoria de su organización e introducir una matriz de desarrollo como herramienta para evaluar su cultura de seguridad alimentaria.
Paso 2 – Curso sobre cultura de seguridad alimentaria (bajo demanda)
Este curso de tres módulos ayuda a sus proveedores a conocer las dimensiones relativas a la cultura de seguridad alimentaria y ofrece ejemplos prácticos de cómo las empresas reales utilizan la evaluación y la planificación para mejorar la cultura de seguridad alimentaria.
Paso 3 – Curso sobre comprensión y mejora de su cultura de seguridad alimentaria (en línea/presencial)
Esto permite a sus proveedores evaluar sus comportamientos de seguridad alimentaria actuales en toda su organización, incluso entre los cargos directivos. Asimismo, les ayuda a desarrollar una serie de habilidades para elaborar planes de acción para mejorar, establecer objetivos y elegir medidas.
Paso 4 – Workshop sobre cultura de seguridad alimentaria: segunda parte
Interactuar con un compañero del sector y experto en cultura de seguridad alimentaria le permitirá conocer los aspectos principales y la estructura de una cultura de seguridad alimentaria sostenible, lo que permite a sus proveedores aclarar las confusiones entre cumplimiento y cultura.
Paso 5 – Revisión entre pares
El socio de cultura de seguridad alimentaria de BSI, Cultivate, puede ser contratado por sus proveedores para evaluar su estrategia y cultura de seguridad alimentaria, determinar qué funciona y ofrecer asesoría y apoyo para armonizar su cultura corporativa y lograr un cambio positivo.
Paso 6 – Verificación de la cultura de seguridad alimentaria
Publicado por GFSI para ofrecer un plan de apoyo a la implementación del sector alimentario, el informe de situación A Culture of Food Safety es el marco de nuestra evaluación de la cultura de seguridad alimentaria de sus proveedores, en el que nos centramos en la mejora continua. Nuestros reportes pueden integrarse en el sistema de gestión de sus proveedores para garantizar una mejor comprensión de la resiliencia de su cadena de suministro.
