¿Qué es FSSC 22000?

La versión actual del esquema FSSC 22000 es la versión 5.1. Foundation FSSC publicó la versión 6 del esquema FSSC 22000 en abril de 2023. 

Las auditorías contra la FSSC 22000 v5.1 solo pueden realizarse hasta el 31 de marzo de 2024. Las auditorías de actualización contra FSSC 22000 v6 se llevarán a cabo desde el 1 de abril de 2024 hasta el 31 de marzo de 2025. 

Las principales razones para el lanzamiento de FSSC 22000 v6 incluyen:  

• Incorporación de los requisitos de la norma ISO 22003-1:2022,
• Reforzar los requisitos para apoyar a las organizaciones en su contribución al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU, y  
• La mejora continua. 

Para más detalles sobre los documentos del esquema FSSC v6 y los requisitos de transición visite la página web de FSSC Versión 6.0. 

La certificación conforme a FSSC 22000 demuestra un compromiso con la seguridad alimentaria y ofrece una variedad de beneficios que repercutirán en diferentes partes de su organización. Beneficios de FSSC 22000:  

• Proporciona una metodología sistemática para identificar y gestionar eficazmente los riesgos para la seguridad alimentaria.  
• El modelo de certificación basado en ISO puede utilizarse en toda la cadena de suministro alimentario
• Reconocida por la GFSI  
• Flexibilidad que le permite determinar la forma en que su empresa cumplirá los requisitos del esquema para la estructura y documentación de su sistema de gestión de la seguridad alimentaria
• Facilita la evaluación comparativa interna y la gestión a través de una aplicación coherente a través de sitios múltiples/internacionales
• Promueve la revisión y la mejora continua de su sistema de gestión de la seguridad alimentaria  
• Muestra su compromiso con la seguridad alimentaria, proporcionando confianza a sus clientes
• Mejora el compromiso de los empleados, aumentando la concienciación sobre los riesgos alimentarios y la promoción de la seguridad
• Compromiso con la mejora continua del sistema de seguridad alimentaria y su rendimiento 

Tanto si está preparado para dar el siguiente paso en la gestión de las mejores prácticas de seguridad alimentaria como si le preocupa más cumplir los requisitos de sus clientes o proteger a los consumidores, la certificación según el sistema FSSC 22000 puede impulsar un cambio significativo en su organización.

Desde una introducción inicial a la norma hasta la formación y la certificación, no importa lo avanzado que esté, BSI puede ayudarle en su proceso. ¿Desea saber más sobre los requisitos de la norma, los pasos para la certificación o cómo BSI está aquí para ayudarle?