ISO 22000 es la norma de sistemas de gestión de seguridad alimentaria (SGSA) alineada con las mejores prácticas reconocidas internacionalmente que, además, sigue la estructura de alto nivel (HLS). ISO 22000 ayuda a las organizaciones de todo el mundo a proporcionar alimentos seguros y a mejorar proactivamente el desempeño del SGSA.
Con este curso intensivo de 2 días obtendrá las habilidades necesarias para realizar una revisión de la posición actual de su organización e implantar los principios clave de ISO 22000:2018. Utilizando un enfoque paso a paso, aprenderá cómo desarrollar un plan de implantación, crear la documentación necesaria y controlar su plan de Seguridad Alimentaria.
Beneficios
Este curso le ayudará a:
• Familiarizarse con un marco típico para implantar un sistema de gestión de seguridad alimentaria (SGSA). Esto formará una base sólida para sus posteriores esfuerzos a la hora de implantarlo y beneficiará a su organización.
• Reconocer dónde serían necesarios ajustes en este marco, para acomodar su situación particular y el progreso realizado hasta la fecha.
• Aumentar su conocimiento sobre los conceptos clave y los requisitos de ISO 22000, desde una perspectiva basada en la implantación.
• Obtener las habilidades para llevar a cabo su propia revisión de la posición actual de su organización con respecto a ISO 22000, e implantar los conceptos clave y requisitos relacionados con ISO 22000.
El enfoque de aprendizaje está centrado en los alumnos, orientado a la práctica, ayudándole a compartir experiencias y conocimientos con el resto de los asistentes. Esto resulta en una mayor retención de los conceptos y posterior aplicación en su propio lugar de trabajo.
¿A quién va dirigido?
- Cualquier persona involucrada en la planificación, implantación, mantenimiento o supervisión de un SGSA ISO 22000.
- Representantes de la dirección
- Equipo de implantación
Prerrequisitos:
Debe poseer un buen conocimiento de ISO 22000 y los principios clave de un SGSA. De lo contrario, le recomendamos encarecidamente que asista a nuestro curso de Requisitos ISO 22000:2018. Los requisitos de ISO 22000 no están cubiertos en este curso.
Objetivos
El curso cubre los siguientes objetivos de aprendizaje:
Conocimiento
• Reconocer un marco típico para implantar la norma ISO 22000 siguiendo el ciclo de PDCA
• Interpretar los conceptos clave y los requisitos de ISO 22000 desde una perspectiva de implantación
• Identificar los beneficios específicos de una organización en relación con la implantación de un SGSA eficaz
Habilidades
• Llevar a cabo una revisión de la posición actual de una organización con respecto a ISO 22000
• Implantar conceptos clave de ISO 22000
• Implantar los requisitos clave de ISO 22000
¿Qué incluye?
- Recibirá un certificado de validez internacional expedido por BSI Training Academy
- Materiales del curso
