من أجل فهم أهمية استكشاف الآفاق وأثره على سلامة الأغذية، من الضروري التعرف على معنى ومنهجية استكشاف الآفاق، فهو عبارة عن أسلوب يُستخدم من أجل الاكتشاف المبكر للتهديدات والفرص المحتملة عن طريق الفحص المنهجي. يعتمد هذا الأسلوب على تحديد الأمور الثابتة والمتغيرة والأمور التي تتغير باستمرار.
تُعرّف وزارة البيئة والأغذية والشؤون الريفية في المملكة المتحدة (DEFRA) مصطلح "استكشاف الآفاق" على أنه:
"…الفحص المنهجي للمخاطر والفرص المحتملة والتطورات الممكن حدوثها في المستقبل التي تتواجد على هامش عمليات التفكير والتخطيط الحالية. يتميز استكشاف الآفاق بقدرته على الكشف عن قضايا جديدة وغير متوقعة علاوة على المشاكل أو الاتجاهات المستمرة."
وبالتالي، من أجل إجراء استكشاف الآفاق يحتاج الأمر إلى إلقاء نظرة على التجارب الماضية والاتجاهات السابقة والبحث في الفرص الحالية وما إذا كانت ظروف الطقس تُشكّل خطرًا أم لا، وتوقع التطورات المستقبلية المحتملة. يعد استكشاف الآفاق في جوهره أسلوبًا لاستشراف المستقبل.
حددت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة أربعة أساليب مختلفة لاستكشاف الآفاق، وكيفية استخدامها، وفوائد ومساوئ كل أسلوب:
استكشاف الآفاق بأسلوب الأفضل-الأسوء
أحد أساليب استكشاف الآفاق التي تسمح بتحديد أولويات القضايا الرئيسية (التكنولوجيا بصفة عامة) عن طريق استخدام معايير معينة محددة مسبقًا. يستفيد هذا الأسلوب من آراء الخبراء التي يتم الحصول عليها من خلال الاستبيانات.
- يتم تطبيق هذه المنهجية بشكل عام على التكنولوجيا الصحية وغالبًا ما تُستخدم لتصنيف أو تحديد أولوية القضايا أو التكنولوجيا الجديدة لدعم التمويل.
- المحاسن: تحليل كمي مع دعم واضح من الخبراء للمخرجات.
- .المساوئ: يتطلب التزام أساسي وكبير بالوقت والتزام من جانب الخبراء لضمان الحصول على نتائج جيدة.
- دلتا سكان
مجموعة منتقاة من أوراق الاستشراف الرئيسية والتفكير الوارد من خبراء استشراف المستقبل على مستوى العالم. هذه المجموعة متاحة مجانًا على الإنترنت وتدعمها حكومة المملكة المتحدة.
يتم استخدام هذا الأسلوب بصفة عامة كمصدر للمعلومات المرتبطة بالعوامل المحرِّكة والاتجاهات والمعرفة العامة في مجال الاستشراف. تتضمن هذه المنهجية مدخلات نظامية من أكثر من 250 خبيرًا متخصصين في استشراف المستقبل.
المحاسن: متاح بصورة مجانية، ويحتوي على كميات كبيرة من البيانات الملائمة للموضوع بدرجة كبيرة.المساوئ: منهجية جمع البيانات غير واضحة بالكامل وربما لا تعالج قضايا معينة مرتبطة بسلامة الأغذية.
- استشارات الخبراء
تتباين الاستشارات بدرجة كبيرة بين المؤسسات، ولكنها تتضمن بصفة عامة الحصول على آراء الخبراء من خلال الاستبيانات أو الاجتماعات الشخصية التي تتناول العوامل المحرِّكة المحتملة والاتجاهات المرتبطة بموضوع ما.
الاستخدام الأكثر شيوعًا لهذه الاستشارات هو تعريف القضايا الناشئة ووضع أولوية لها من خلال الخبراء في مجال معين، أو لتحديد الاتجاهات والعوامل المحرِّكة المحتملة التي يتم تغذيتها في الممارسات الأكبر لعمليات الاستشراف.
المحاسن: نهج منظم مرن للحصول على معلومات كبيرة الحجم.
.المساوئ: لا يوجد تحديد واضح لكيفية استخدام المنهجية وقد يتعذر تطبيق التحليل الكيفي. هذا الأسلوب مكلف عند تطبيقه.
- استكشاف الآفاق اليدوي
هو الأسلوب الأكثر انتشارًا من بين أساليب استكشاف الآفاق المختلفة. يشمل هذا الأسلوب استكشاف مجموعة متنوعة من الموارد بطريقة منظمة، وقد تتضمن أو لا تتضمن استخدام برمجيات استخراج البيانات. يمكن أن يتسم هذا الأسلوب بطبيعة استكشافية أو التركيز على المشاكل.
يتم تطبيق هذا الأسلوب لتتبع وتحديد العوامل المحرِّكة والاتجاهات سواء بصفة عامة أو بشكل محدد لمسألة معينة. يتيح تتبع هذه النقاط على مدار فترة زمنية تكوين صورة جيدة للمسائل المحتمل ظهورها في المستقبل والتي يمكن بعد ذلك التحقق منها من خلال استشارات الخبراء وغيرها.
المحاسن: يتطلب موارد قليلة لإجراء أنشطة الاستكشاف الأسبوعية.
المساوئ: يتطلب منهجيات استشراف إضافية أو مدخلات من الخبراء من أجل الحصول على نتائج قوية.
كيف يمكن تطبيق هذا الأسلوب على سلامة الأغذية؟
يمكن تطبيق هذا الأسلوب لتحديد المخاطر والمسائل الناشئة في نشاطك التجاري وإنشاء سياسات تشغيلية يمكن تطبيقها لتجنب وقوع هذه المخاطر أو التخفيف من آثارها. ويُعد موضوع التحديد والتقييم ووضع الأولويات المبكر للمسائل أمرًا مهمًا في عملية اتخاذ القرار في قطاع سلامة الأغذية كما يتمتع بقدرته على دعم التخطيط الإستراتيجي وتحديد المخاطر المحسن وقياس نبض متطلبات سلامة الأغذية المتغيرة على الدوام.
يمكن أن يساعدك التفكير قليلاً في المستقبل على تطبيق خطة استباقية للتخفيف من آثار المخاطر وبالتالي يكون لديك عمليات وإجراءات للتعامل مع المسائل التي لم تشهدها بعد. ويستطيع استكشاف الآفاق توفير هذا الأمر ويضع مؤسستك في طليعة الشركات التي تطبق مبادئ سلامة الأغذية.
Chantelle Delport (with acknowledgement to the Food and Agriculture Organization of the United Nations)
BSI Business Development Executive – South Africa
